有一种说法：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。喝茶讲究天时地利人和，其中“天时”就是说喝茶要把气候和节气的因素考虑进去。
好比炎热的夏天喝清爽消暑的绿茶，寒冷的冬天喝驱寒暖身的红茶……喝茶应该根据季节的变化而变化，不同的季节喝不同的茶。
那到了冬天，
喝红茶有什么好处呢？
冬天养生，应该以御寒为重点
首先，红茶红汤红叶，光是看着，就有种温暖的感觉。再者，红茶属于全发酵茶，温性茶类，热饮可以养护人体阳气，暖体抗寒，十分适合在冬天的时候喝。
除了御寒，还要小心流感找上门
红茶不仅可以暖身，还能起到预防感冒的作用。研究表明，红茶中富含的茶多酚可以占据流感病毒刺突的凸起端，让它们难以附着在人体呼吸器官的黏膜上，从而起到抗病毒的作用。
红茶汤色艳红，当中的茶黄素含量不低，而茶多酚抗流感病毒，正是其中的茶黄素在发挥关键作用。
红茶对外御寒，对内“发热”
热饮红茶之后，觉得整个身子暖暖的，这不都全是水温的功劳，还有红茶本身内含物质释放能量所产生的热量，可以理解成“茶气”。
通过总结发现，容易让身体发热的茶，大多是多酚类物质含量高的茶。
工艺上，红茶这种全发酵茶，多酚物质大量分解，转化出糖醇类物质，主要通过这样输出热量，所以茶性也更温和，喝完之后让人感觉到温暖。
红茶怎样喝，
可以温暖整个冬天？
红茶属于全发酵茶，适合用较高温度的水来泡，大约95℃-100℃。基本上，水煮开之后，就可以直接用来泡茶了，让红茶中的茶多酚、咖啡碱等内含物质充分释放。
泡茶需高温，喝茶需降温
要注意的是，虽然冬天气候寒冷，但也不能一味追求喝热茶。
沸水刚泡好的茶，一般在70℃-90℃，直接喝会刺激口腔和食道黏膜，造成局部发炎，所以最好不要马上喝，等茶汤稍微冷却下来，在50℃-60℃再喝。
红茶不能久泡，不仅因为索然无味
红茶含有多种有益成分，比如可以抗氧化的茶多酚、降血糖的茶多糖、使神经中枢兴奋的咖啡碱，以及茶氨酸、维生素等等。
这些有益物质在茶汤中析出多少，和冲泡有很大关系。一般情况下，茶叶一般在5-6泡之后，有益成分就析出得差不多了，再泡的话，茶汤的香气、滋味会越来越弱。
除此之外，红茶泡太久，甚至隔夜的话，茶叶可能会贬值，所含的碳水化合物和蛋白质会引来细菌和霉菌，喝进身体里并没有多大好处。
所以，红茶不要一撮茶叶从早泡到晚，最好是现泡现饮，才能喝出健康。
取暖可以不用靠抖
喝红茶也是可以的
